News / EventsGastrotest im Magazin Akzent
In der Januar Ausgabe des Gastromagazines AKZENT wird das Wasserschloss Hagenwil getestet.
Den Beitrag möchten wir Ihnen nicht vorenthalten: 
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Wollschwein-Metzgete - 11. bis 13. März 2010
Wollschwein-Metzgete - Exklusiv Gerichte in bekanntem Gewand
Nicht nur klassische Metzgete-Gerichte werden angeboten, auch die eine oder andere Kreation aus dem Schloss findet den Weg auf den Teller. Für einmal sind nicht Kalorien und Masse sondern Qulität und Exklusivität das Motto der Metzgete.
Über das Wollschwein
Früher war das Wollschwein die beliebteste Rasse mit der grössten Verbreitung in Zentral- und Osteuropa. Dies, weil Sie dank ihrer Robustheit uind ihrer Kälteresistenz recht einfach gehalten werden können. Gegen Ende des 20. Jahrhunderts starb diese Rasse bis auf wenige Exemplare aus, erlebte aber in der jüngeren Vergangenheit eine kleine Renaissance. Das Fleisch der Wollschweine ist äusserst schmackhaft und erinnert etwas an ihre nächsten Verwandten, die Wildschweine.
Unsere beiden Schweine wurden auf dem Bio-Caprinahof in Steinebrunn während eines knappen Jahres aufgezogen und legten fast 7x langsamer an Gewicht zu wie ein normales Mastschwein. Mit viel Respekt vor dem Tier geht auch die Schlachtung in der Metzgerei Hälg, Neukirch vor sich.
Reservieren Sie sich Ihren Tisch per Telefon 071 411 19 13 oder 
Email.
Fischfondue 2010
Das alljährliche Fischfondue findet in diesem Jahr an folgenden zwei Wochenenden statt:
Freitag, 19. März & Samstag, 20. März 2010
und
Freitag, 26. März & Samstag, 27. März 2010
Fisch- und Salatbuffet à discretion für CHF 48.00 pro Person.
Wir freuen uns auf Ihre Reservation!
Vegetarische Frühlingsboten - 14. bis 30. März 2010
Vom 14. - 30. März 2010 servieren wir neben der normalen Karte mit beliebten Klassikern verschiedene vegetarische Frühlingsgerichte.
Auch für "Nicht-Vegetarier" ein Genuss.
Wolfsmenschen mit Beatrice Tschanz - 18. März 2010
Aufzeichnung der Talk-Sendung Wolfsmenschen von Tele Ostschweiz.
Der "Kernbeisser" Wolf Buchinger empfängt in unserem Mostkeller bekannte Gäste aus der Schweizer Polit-, Medien-, Wirtschafts- und Kulturwelt.
Prominenter Gast: Beatrice Tschanz
Reservationen bei Frau Astrid Kneuss: 071 466 79 06 oder 079 547 27 20
Gizi-Wochen - 1. bis 20. April 2010
Pünktlich zu Ostern servieren wir traditionelle Gizi-Gerichte und auch moderne Kreationen.
Das Gizi Fleisch stammt von Jenny & Stefan Dornig-Müller vom Caprina Hof in Steinebrunn. Neben den Buren-Ziegen ist der Hof bekannt für seinen Obst- und Beerenanbau und feinen Schnäpse - Ideal zum Kaffee nach einem feinen Gizi-Menü.
Mehr Informationen über den Caprina-Hof: www.caprina.ch
Fortsetzung: Gruseldinner
Nach dem grossen Erfolg vom letzten Jahr findet auch heuer das Gruseldinner an drei Abenden im Apri statt:
Donnerstag, 8. April, Freitag, 9. April 2010, Samstag, 10. April 2010
jeweils ab 19.00 Uhr
Erleben Sie ein romantisch-höfisches Grusel-Dinner mit kulinarischen Überraschungen. Zu interessanten Krimilesungen, Schauspiel-Darbietungen und gespenstischer Musik geniessen Sie ein feines, gruselfreies Essen.
Künstlerische Leitung Florian Rexer, www.feierwerk.ch
Gruseldinnerpreis pro Person (exkl. Getränke) CHF 99.00.
Reservieren Sie sich Ihren Tisch per Telefon oder Email.
Impressionen vom letzjährigen Gruseldinner finden Sie 
hier.
Wolfsmenschen mit Leonard - 20. Mai 2010
Aufzeichnung der Talk-Sendung Wolfsmenschen von Tele Ostschweiz.
Der "Kernbeisser" Wolf Buchinger empfängt in unserem Mostkeller bekannte Gäste aus der Schweizer Polit-, Medien-, Wirtschafts- und Kulturwelt.
Prominenter Gast: Leonard
Reservationen bei Frau Astrid Kneuss: 071 466 79 06 oder 079 547 27 20
Fechtkurs im Wasserschloss - 5. bis 9. Juli 2010
Erlernen Sie den Bühnenkampf mit dem Fechtmeister und Kampfchoreographen des Erfolgsmusicals "der Graf von Monte Cristo" - Jochen Schmidtke.
Eine Woche haben Sie die Möglichkeit eine Zeitreise zu erleben. Florian Rexer und Feierwerk bieten einen besonderen Kurs:
Jochen Schmidke spielt in St. Gallen im "Graf von Monte Christo" und choreographierte die Kampfszenen. In dieser Kurswoche bringt er auch Ungeübten und Neulingen die Kunst des Schwert- und Degenkampfes näher.
Als Rahmenprogramm bieten wir Einblicke in Höfisches Leben und Tanz im Mittelalter. Dazu begleiten Sie Schauspieler und Choreographen.
Kursdaten: 5. - 9. Juli 2010
Preis mit Übernachtung "alles inklusive": CHF 1990.00 pro Person.
Ab 18 Jahren (In Ausnahmefällen ab 16.).
Anmeldung bei Feierwerk: info[at]feierwerk.ch
mehr Informationen auch auf www.feierwerk.ch
Wolfsmenschen mit den Gessler Zwillingen - 16. September 2010
Aufzeichnung der Talk-Sendung Wolfsmenschen von Tele Ostschweiz.
Der "Kernbeisser" Wolf Buchinger empfängt in unserem Mostkeller bekannte Gäste aus der Schweizer Polit-, Medien-, Wirtschafts- und Kulturwelt.
Prominenter Gast: Gessler Zwillinge
Reservationen bei Frau Astrid Kneuss: 071 466 79 06 oder 079 547 27 20
Wolfsmenschen mit Jört Schneider - 21. Oktober 2010
Aufzeichnung der Talk-Sendung Wolfsmenschen von Tele Ostschweiz.
Der "Kernbeisser" Wolf Buchinger empfängt in unserem Mostkeller bekannte Gäste aus der Schweizer Polit-, Medien-, Wirtschafts- und Kulturwelt.
Prominenter Gast: Jörg Schneider
Reservationen bei Frau Astrid Kneuss: 071 466 79 06 oder 079 547 27 20
Vergangene Anlässe
Wintergewürze
3. Dezember bis 22. Dezember 2009
Es duftet wieder nach Zimt, Glühwein, Anis usw. Mit winterlichen Gewürzen verfeinert, präsentieren sich unsere Kreationen aus der Küche in der Adventszeit.
Für geschmackliche höhenflüge ist gesorgt!
Silvester im Schloss-Saal
Pianoklänge und ein 5-Gang-Silvestermenü warten zum Jahreswechsel im festlich geschmückten Schloss-Saal auf Sie. Um Mitternacht offerieren wir Ihnen ein Cüpli und stossen gerne mit Ihnen an.
Reservieren Sie sich noch heute Ihren Tisch per Telefon: 071 411 19 13
Silvesterflyer mit Menü ansehen: hier klicken!
(Im Flyer hat sich ein kleiner Fehler eingeschlichen: Am 31. Dezember ist das Restaurant bereits ab 10.00 Uhr geöffnet.)
Samstag, 12. Dezember 2009, Racelette-Obig
Ab 19.30 Uhr servieren wir im heimeligen Mostkeller feines Thurgauer-Raclette à discretion mit auserlesenen Zutaten vom Buffet.
Dazu wird Live-Musik gespielt.
CHF 35.00 pro Person exkl. Getränke.
Reservieren Sie sich noch heute Ihren Tisch per Telefon: 071 411 19 13
Sonntag, 6. Dezember 2009 ab 16.30 Uhr - Eine Weihnachtsgeschichte
Florian Rexer erzählt die Weihnachts-Geschichte des Geizhalses Eberneezer Scrooge und den Drei Weihnachtsgeistern.
Eine der schönsten Geschichten zur besinnlichen Zeit. Schaurig schön.
Für die ganze Familie ab 6 Jahren. Dauer ca. 1h. Eintritt: Kollekte.
Musikalisch live begleitet an Geige und Piano. Gelesen von Florian Rexer.
Witz-Mittag - Kennen Sie den Schon?
Im November serviert Ihnen unser Team zu jedem Mittagsmenü oder Businesslunch einen Witz!
Das Mittagsmenü gibt es ab CHF 14.50 und den Businesslunch für CHF 28.50.
Aktuelle Businesslunchkarte hier ansehen.
Wir wünschen: "En luschtige-Guetä!"
Einladung zur 1. Adventsfeier am 29. November 2009
Am Sonntag, 29. November, ist es soweit. Ab 17.00 Uhr erstrahlt unser Schloss in neuem Lichte - die neue Weihnachtsbeleuchtung wird zum ersten mal angezündet. Ein Highlight ist bestimmt auch die Krippe von Erich Jenni. Es erwarten Sie feine kulinarische Schlemmereien wie Schenkeli, Glühwein, Weihnachtsguezli und eine musikalische Überraschung.
Es sind alle herzlich willkommen. Der Eintritt ist frei.
1. Advent, Sonntag, 29. November 2009 ab 17.00 Uhr
Samstag, 28. November 2009 - Historische Lesungen mit Dinner
Zu einem feinen Abendessen lesen die Schriftstellerinnen Martina André und Susanne Wahl aus historischen Romanen vor.
Ab 19.30 Uhr / Eintritt inklusive Menü CHF 50.00
Menü:
Thurgauer Secco-Cüpli
...
Gruss aus der Küche
...
Topinambur-Lauchcrèmesuppe
...
Spanferkelrücken
mit Bayrischkraut und Schupfnudeln
...
Thurgauer Apfelkuchen mit Zimtglacé
Vegi-Hauptgang:
Gefüllte Peperoni
mit Bayrischkraut und Schupfnudeln
Reservieren Sie sich noch heute Ihren Tisch.
Wildspezialitäten aus der Region
Noch bis am 3. November 2009
Feine Wildspezialitäten mit Damhirschen aus Bissenhofen und Wild aus einheimischer Jagd finden Sie auf der aktuellen Speisekarte.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ein Erfolg - Benefizbrunch mit den Galgevögeln
Am Sonntag, 27. September 2009 um 10.00 Uhr veranstaltetenn wir gemeinsam mit den Galgevögel und Hansjörg Enz einen Benefiz-Brunch.
Reichhaltiges Brunch-Buffet für CHF 50.00.
50 % des Erlöses geht an des Hilfsprojekt von Hansjörg Enz, der dabei ist, im Kongo eine neue Schule zu errichten.
Insgesamt wurden CHF 2035.00 für das Hilfsprojekt gesammelt. Wir danken unseren grosszügigen Gästen und wünschen Hansjörg Enz und dem Projekt Maendeleo viel Erfolg beim Bau der neuen Schule!
Mehr Informationen über das Hilfsprojekt finden Sie auf: www.wortarbeiter.org
Hier klicken um den Flyer anzusehen.
Hier klicken um den Zeitungsartikel vom Tagblatt (24. September 2009) zu lesen.
Herzliche Gratulation!
Ich stelle mich vor:
Ich bin Celine,
die Tochter vom Chef de Service Nadja und ihrem Mann Raphael Heusi.
Ich bin am 5. August 2009 um 21.34 auf die Welt gekommen.
Ich war 2990g schwer und 48cm lang.
Das Schloss-Team gratuliert den stolzen Eltern und wünscht der kleinen Celine alles Gute auf einem spannenden Lebensweg!
Wir Gratulieren!
Dominik Würms hat in diesem Sommer erfolgreich die Lehre als Restaurationsfachmann abgeschlossen. Wir gratulieren ihm herzlich und freuen uns, dass er noch einige Monate in unserem Team bleiben wird.
Weinblicke
Savary Weine - Herbstdegustation
Die Firma Savary Weine lädt zur alljährlichen Herbstdegustation im Wasserschloss Hagenwil ein.
Fr. 11. September 2009 - 16.00 bis 22.00 Uhr
Sa.12. September 2009 - 14.00 bis 22.00 Uhr
So.13. September 2009 - 11.00 bis 18.00 Uhr
Auch dieses Jahr werden über 150 verschiedene Weine zur freien Degustation angeboten.
Anschliessend laden wir Sie zum Abendessen im Restaurant ein.
4-Gang-Menu mit Fleisch CHF 79.00 oder mit Fisch CHF 74.00
Als 3-Gänger minus CHF 10.00
Zum Menu wird Ihnen eine spezielle Weinkarte mit Weinempfehlungen überreicht.
Auch in diesem Jahr bieten wir den beliebten Heimfahrservice für Sie und Ihr Auto an.
Mehr Informationen finden Sie auf dem Flyer (zum ansehen hier klicken)
Gruseldinner - Wegen Grosser Nachfrage verlängert
Wegen der Grossen Nachfrage, wird das Gruseldinner im Juli 2009 noch weitere zwei mal durchgeführt.
Daten: Donnerstag, 2. Juli 2009 und Donnerstag, 9. Juli 2009 jeweils ab 19.00 Uhr
Mehr Informationen finden Sie auf dem Flyer: Hier klicken!
Höfisches Frühstück
Ein fürstliches Frühstück mit klassischer Musik, Lesungen und unterhaltsamen Geschichten und Anekdoten.
Florian Rexer moderiert mit Charme und Witz und Elisabeth Anderegg erzählt spannend, unterhaltsam und interessant aus Ihrem Leben mit und bei Albert Schweitzer in Lambarene, Gabun, Afrika. Die Appenzeller Krankenschwester lebte dort über 10 Jahre und hat ein Buch geschrieben.
Begleitet wird Sie an der Violine von Elena Zhunke.
Daten: Sonntag, 14. Juni 2009 ab 10.00 Uhr
Mehr Informationen finden Sie auf unserem Flyer: Hier klicken!
Mit freundlicher Unterstützung der Raiffeisenbank Zihlschlacht-Muolen-Bischofszell.
Spargelwochen - Frühling pur!
Vom 16. April bis am 19. Mai 2009 servieren wir Frühlingsgerichte und frisch geernteten Spargel von den Spargelbauern Ursula & Werner Attinger, Gertau.
Gizi-Wochen
Traditionelle Ostergerichte vom 26. März bis zum 14. April 2009
Unser Küchenteam freut sich schon jetzt, die feinen Gitzi-Spezialitäten für Sie zubereiten zu dürfen.
Der Bio-Hof Caprina in Steienbrunn ist unser Partner für Gitzi-Fleisch. Stefan und Jenny Müller Dornig führen führen den Caprina-Hof seit einigen Jahren. Nebst der Zucht von Buren-Ziegen werden auch Obst und Beeren angebaut.
Weitere Infos über den Hof finden Sie auf:
www.caprina.ch
Aktuelle Menükarte: Hier Klicken!
Höfische Nächte
Freche Themenabendeim Wasserschloss Hagenwil
mit Schauspielern aus Theater und Fernsehen!
Grusel Dinner
Grusel-Krimi-Dinner-Nacht mit Mitternachtsüberraschung
Freitag, 13. März und Samstag, 14. März 2009
Gefährliche Liebschaften
Ein frech-frivoles Genuss-Abenteuer mit der Gefahr rot zu werden.
Freitag, 20. März und Samstag, 21. März 2009
Comedy im Schloss
Stücke und Stimmen der letzten 50 Jahre und die kürzeste Oper der Welt
Samstag, 18. April 2009
Höfische Nächte - Zeitungsbericht aus dem Tagblatt
Zeitungsbericht vom 18. Februar 2009
Oster-Menü
Am Ostersonntag und Ostermontag servieren wir feine Ostermenüs.
Ostermenü ansehen: Hier klicken!
Reservieren Sie sich noch heute per Telefon Ihren Tisch! 071 411 19 13
Fischfondue 2009
Auch in diesem Jahr findet wieder das allseits beliebte Fischfondue statt
Freitag, 27. Februar und Samstag, 28 Februar 2009
und
Freitag, 6. März und Samstag 7. März 2009
Rufen Sie uns an und reservieren Sie sich einen Tisch an Ihrem Wunschdatum!
Fest- und Hochzeitsmese in St.Gallen
Vom 16. - 18. Januar sind wir gemeinsam mit anderen Ostschweizer Schlössern an der Fest- und Hochzeitsmesse in St.Gallen.
Sie finden uns in am Stand 3.1.61.
Besuchen Sie uns und schnappen Sie sich ein Gewinnlos um einen der attraktiven Preise zu gewinnen.
mein-schloss.ch - Partnerplattform von Ostschweizer Schlössern
Weihnachtskrippe von Erich Jenni
Die Krippe ist noch bis zu unseren Beteibsferien am 5. Januar 2009 bei uns im Schlosshof aufgestellt.
Künstler: Erich Jenni, Schocherswil, Telefon: 071 411 45 08
Weihnachtsessen im Wasserschloss Hagenwil
Unsere Räumlichkeiten eignen sich ideal für Weihnachts- und Geschäftsessen von 10 bis 100 Personen.
Nehmen Sie mit uns Kontakt auf, durch unsere verschiedenen Raumangebote sind oft auch kurzfristige Reservationen möglich - 071 411 19 13.
Silvester im Wasserschloss
Rutschen Sie mit uns ins neue Jahr!
Wir haben für Sie ein feines Silverstermenü zusammengestellt. Eine Pianistin begleitet uns durch den Abend.
Bitte reservieren Sie unter 071 411 19 13.
Für Silvester ist eine Reservation notwendig.
Zeitungsbericht - Eine ganz normale Schlossherrin
Best of Swiss Gastro
Wir sind nominiert für den Gastroaward 2008
Stimmen Sie bis am 15. Oktober 2008 für uns und gewinnen Sie eine Kreuzfahrt oder diverse Gourmet-Preise.
3. Oktober - Gerry Hofstetter kommt und verzaubert Hagenwil
Am 3. Oktober 2008 kommt Gerry Hofstetter ins Wasserschloss Hagenwil. Der international renomierte Lichtkünstler wird das Wasserschloss mit seiner Lichtkunst verzaubern.
Nutzen Sie die Gelegenheit das Wasserschloss Hagenwil in einer bezaubernden Lichtstimmung zu erleben.
Festwirtschaft mit Glühweinbar und anschliessender Live-Musik in der BurgBar.
Im Restaurant wird ab 18.00 Uhr ein Gerry Hofstetter Menü serviert. Reservieren Sie sich Ihren Lieblingstisch.
Freitag, 3. Oktober 2008
19.45 - 21.00 Uhr
Eintritt Frei
Zeitungsberichte & Fotos - Gerry Hofstetter
- Gerry Hofstetter verzaubert Hagenwil
Weinblicke
Savary Weine - Herbstdegustation
Schon bald ist es wieder soweit und die Firma Savary Weine lädt Sie herzlich zur beliebten Herbstdegustation im Wasserschloss Hagenwil ein.
Vom 12. - 14. September 2008 warten wie gewohnt einige Neuheiten und Highlights auf Sie. Über 150 Weinen stehen zur freien Degustation zur Verfügung - ein echter Höhepunkt in Ihrem Weinjahr.
Zum 30-jährigen Firmenjubiläum von Savary Weine haben wir etwas besonderes für Sie einfallen lassen. Nutzen Sie die Gelegenheit im Anschluss an Ihre Degustation ein wunderbares 4-Gang-Menü aus der Schlossküche zu geniessen. Andi Angehrn, Gastgeber und Enrico Kretschmar, Küchenchef haben ein spezielles Savary-Menü kreiert und empfangen Sie gerne im Restaurant.
Für die beste Mutter der Welt
Auch wenn Sie es jeden Tag verdient hätten, offiziell gefeiert werden unsere Mütter am Muttertag. Dieses Jahr am Pfingstsonntag dem 11. Mai.
Dürfen wir Sie und Ihre Mutter an diesem besonderen Tag mit unseren frühlingshaften Muttertagsmenüs verwöhnen?
Gerne nehmen wir Ihre Reservation unter 071 411 19 13 entgegen.
Unsere Muttertagsmenüs zum Herunterladen
Zeitungsbericht - BurgBar
Zeitungsbericht vom Tagblatt
Improvisierte Klänge in der BurgBar
Erschienen am 8. April 2008
Zum herunterladen hier klicken (PDF-Datei)
Zeitungsbericht - Neuer Gastgeber
Zeitungsbericht vom Tagblatt
"Neuer Gastgeber im Wasserschloss"
Erschienen am 26. März 2008
Zum herunterladen hier klicken (PDF-Datei)
Fischfondue à discrétion
Das schon fast traditioinelle Hagenwiler-Fischfondue
Freitag, 14. und Samstag, 15. März 2008
Karfreitag, 21. und Karsamstag, 22. März 2008
Verführerisches Fisch- und Salatbuffet à discrétion für CHF 42.00 pro Person.
Osterspezialitäten
Traditionelle Ostermenüs kombiniert mit feinen regionalen Spezialitäten, dazu ein feiner Tropfen. Wählen Sie aus unserer Osterkarte aus.
Gerne nehmen wir Ihre Reservation entgegen unter 071 411 19 13.
Downloads Ostermenüs
Regionale Wildschwein Spezialitäten
9. Februar 2008
Für kurze Zeit erhalten Sie im A la Carte-Restaurant regionale Wildschwein-Spezialitäten.
Das Wildschwein wurde in Schocherswil von einem unserer Gäste erlegt und für kurze Zeit sind darum diese regionalen Spezialitäten auf unserer Karte
Download Menukarte mit Wildschwein-Spezialitäten
Eröffnung unter neuer Leitung
Freitag, 25. Januar 2008
Das Wasserschloss Hagenwil eröffnet unter neuer Führung. Andi Angehrn, der Sohn der bisherigen Wirtefamilie übernimmt die Schloss-Gastronomie.
Andi Angehrn ist gelernter Koch und hat die Hotelfachschule abgeschlossen. Nach einigen Jahren in verschiedenen Betrieben ist er ins Schloss zurückgekehrt.