Das Wasserschloss Hagenwil als Arbeitsort

Das Wasserschloss Hagenwil ist eines von 4 verbleibenden Wasserschlössern in der Schweiz. Die ältesten Teile sind ca. 800 Jahre alt. Viele Räume aus verschiedenen Zeitepochen, jeder mit seinem eigenen, ganz speziellen Charme stehen für Bankette und Anlässe aller Art zur Verfügung. Der Schloss-Saal fasst bis zu 120 essende Gäste. Neben dem Restaurant mit ca. 50 Sitzplätzen steht der Mostkeller für bis zu 60 Gästen zur Verfügung. Zusätzlich verfügt das Schloss über diverse Möglichkeiten für Apéros oder Seminare.

 

Ca. 2/3 des Umsatzes wird mit Banketten gemacht. Durch das vielseitige Raumangebot ist eine Bewirtung von mehreren Gruppen gleichzeitig möglich. Das parallel laufende à la carte-Restaurant ist besonders dann eine grosse Herausforderung. Besonders während des Sommers und an den Wochenenden herrscht reger Betrieb im Wasserschloss und verlangt eine hohe Leistungsfähigkeit von allen Mitarbeitern.

 

 

Chef de Partie, Stv. Küchenchef

 

Wir suchen

Per März oder nach Vereinbarung einen jungen motivierten Berufsmann oder eine junge motivierte Berufsfrau mit Spass am Umgang mit Frischprodukten. Freude sowohl am à la carte als auch am Bankettservice sowie eine ruhige ausgeglichene Art sind die Voraussetzung.

 

Zur Küche:

Kreative Gerichte aus regionalen Produkten sind uns sehr wichtig. Auch der eigene Schlossgarten liefert neben vielen Kräutern auch einige ausgefallene Gemüsesorten. Die Küche kann mit dem Titel „Gutbürgerlich mit Pfiff“ umschrieben werden und bietet gepflegte Gastronomie im mittleren Preissegment.

 

Wir bieten

Mitarbeit in einem jungen, motivierten Team, das bereit ist, Grosses zu leisten.

Betriebsferien in den schönsten Zeiten des Jahres (2 ½ Wochen im Sommer, 3 ½ Wochen im Januar.

Eine Herausforderung mit der Möglichkeit seine Kreativität und Gedanken mit einzubringen.

Bewerbungsunterlagen

 

Bitte senden Sie Ihre schriftliche Bewerbung mit Foto an:

 

 

Wasserschloss Hagenwil

Andi Angehrn

Schloss-Strasse 1

8580 Hagenwil bei Amriswil

 

oder per Email an:

 

info[at]schloss-hagenwil.ch

 

 

Ich freue mich auf Ihre Bewerbungsunterlagen!

 

Andi Angehrn

Gastgeber